Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Herkkusienipasta on nopea ja maukas ruoka, joka valmistuu helposti arki-illalliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita, ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivahda.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 55 g
Kuitu: 3 g
Sokerit: 2 g
Arviot: 4.19 (1335 arviota) ★★★★★