Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)
- Parmesanjuustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää sipulit ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta sienikastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile persiljalla ja parmesanjuustolla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.24 (412 arviota) ★★★★★ Jaa