Helppo Pasta Carbonara
resepti

Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Täydellinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 300 g spagettia
- 150 g pekonia
- 2 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Samaan aikaan, paista pekoni pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Kun spagetti on valmis, kaada se siivilään ja säästä hieman keitinvettä.
4. Sekoita kuuma pasta pekonin ja valkosipulin kanssa pannulla. Ota pannu pois liedeltä.
5. Riko kananmunat kulhoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
6. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät lämpimässä pastassa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.25 (2253 arviota) ★★★★★ Jaa