Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on yksinkertainen ja maukas arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin päiviin, kun haluat nauttia herkullista ruokaa ilman suurta vaivannäköä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkotut herkkusienet ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos seos on liian paksua.
6. Sekoita keitetty pasta sienikerman joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.02 (1034 arviota) ★★★★★ Jaa