Herkkusienipasta
resepti

Tämä maukas herkkusienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii loistavasti arki-illalliseksi tai erityiseen tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä pieni määrä keitinvettä.
2. Pilko herkkusienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkotut herkkusienet ja valkosipuli. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Lisää kerma paistokasariin ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästämääsi keitinvettä.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile pastaa tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.01 (3935 arviota) ★★★★★ Jaa