Italian Pasta Salad
Italian Pasta Salad
resepti
Ihana ja raikas pasta-salaatti, joka sopii erinomaisesti kesäpäiville tai piknikille. Valmistusaika noin 20 minuuttia, annosmäärä noin 4-6 henkilöä.
Ainesosat:
- 250g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 1 dl kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 1 dl kurkkua, kuutioituna
- 1 dl paprikaa, kuutioituna
- 100g fetajuustoa, murennettuna
- 1/2 dl oliiveja, viipaloituna
- 1/4 dl tuoretta basilikaa, silputtuna
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Sekoita keitetty pasta isossa kulhossa kirsikkatomaattejen, kurkun, paprikan, fetajuuston ja oliivien kanssa.
3. Lisää silputtu basilika, oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Sekoita hyvin.
4. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 10g
- Hiilihydraatit: 36g
- Rasva: 15g
- Kuitu: 3g
Arviot: 3.98 (5997 arviota) ★★★★★