Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, joka on nopea valmistaa ja täynnä makua. Täydellinen arki-illalliseksi!-
Valmistusaika: 20 minuuttia
- Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagettia- 150 g pancettaa tai pekonia
- 2 keltuaista
- 1 koko kananmuna
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.2. Samaan aikaan kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pancetta tai pekoni. Paista, kunnes se on rapeaa.
3. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet pekonin joukkoon ja paista vielä minuutti.
4. Kun pasta on valmis, siirrä se pannulle pekonin kanssa. Sekoita hyvin.
5. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon keltuaiset ja kananmuna. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita nopeasti.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreella persiljalla koristeltuna, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.02 (5429 arviota) ★★★★★