Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on maukas ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 500 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.18 (4151 arviota) ★★★★★ Jaa