Suklaakeksit
resepti

Nämä herkulliset suklaakeksit ovat täydellinen makea välipala tai jälkiruoka. Ne ovat pehmeitä sisältä ja rapeita päältä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 keksiä
Ainesosat:
- 125 g voita, pehmennettynä
- 100 g sokeria
- 75 g ruskeaa sokeria
- 1 kanan muna
- 1 tl vaniljaekstraktia
- 150 g vehnäjauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 100 g suklaarouhetta
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla uunipelti.
2. Vatkaa pehmennetty voi, sokeri ja ruskea sokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää muna ja vaniljaekstrakti, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola.
5. Lisää kuivaseos voiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää suklaarouhe ja sekoita varovasti.
7. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne uunipellille, jättäen tilaa kekseille leviämiseen.
8. Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kiinteät mutta keskeltä vielä pehmeät.
9. Anna jäähtyä pellillä muutaman minuutin ajan ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ravintosisältö (per keks):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 2 g
Rasva: 7 g
Hiilihydraatit: 20 g
Sokerit: 10 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.02 (4249 arviota) ★★★★★ Jaa