Suklaakeksit
resepti

Nämä herkulliset suklaakeksit ovat täydellinen makea välipala kahvin tai teen kanssa. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 keksiä
Ainesosat:
- 100 g voita, pehmennettynä
- 100 g sokeria
- 50 g ruskeaa sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 150 g vehnäjauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 100 g suklaarouhetta
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa pehmennetty voi, sokeri ja ruskea sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmuna ja vaniljauute, sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola.
5. Lisää kuivat aineet voiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää suklaarouhe ja sekoita kunnolla.
7. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne uunipellille, jättäen väliä keksien välille.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kevyesti ruskistuneet.
9. Anna jäähtyä hetki pellillä ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ravintosisältö (1 keksi):
Kalorit: 150
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 7 g
Sokeri: 10 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.17 (5444 arviota) ★★★★★ Jaa