Suolasienikastike
Suolasienikastike
resepti
Herkkä ja mausteinen suolasienikastike, joka sopii täydellisesti lihan tai perunoiden lisukkeeksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- Suolasieniä (n. 200 g)
- 1 silputtu sipuli
- 1 rkl sokeria
- 1 tl valkopippuria
- 2 rkl etikkaa
- 2 dl kermaa
Ohjeet:
1. Huuhtele suolasienet juoksevassa vedessä ja valuta ne hyvin.
2. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää huuhdellut suolasienet pannulle ja paista muutama minuutti.
4. Lisää sokeri, valkopippuri ja etikka. Sekoita hyvin ja anna kypsyä hetken.
5. Kaada kerma sekaan ja sekoita. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
6. Tarjoile lämpimänä lihan tai perunoiden kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 22 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.05 (1926 arviota) ★★★★★