Täytetyt herkkusienet ja tomaatit

Valmistus

1. Poista herkkusienistä jalat.
2. Sekoita kulhossa tuorejuusto, hienonnettu kevätsipuli, tomaattikuutiot, basilika, mustapippuri ja suola.
3. Lusikoi täyte herkkusienien lakkeihin.
4. Aseta pieni siivu fetajuustoa jokaisen sienen päälle ja kääri pekoni ympärille.
5. Grillaa täytettyjä sieniä noin 10 minuuttia keskilämmöllä.
6. Koverra tomaateista sisus pois ja täytä ne fetajuuston siivuilla sekä kevätsipulin varsilla.
7. Mausta tomaatit mustapippurilla ja suolalla.
8. Grillaa tomaatteja samalla tavoin kuin sieniä.
9. Tarjoile lämpimänä.