Tinga de Pollo Tostadas

Tinga de Pollo Tostadas

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   tiistai 11. huhtikuuta 2023 01:00

Jokunen viikko sitten viikonloppunaoli taas hyvää aikaa askarrella keittiössä ja ruokamatka lautasella suuntautui Meksikoon. Valmistin meille Tinga de Pollo, tinga kanaa, joka resepti on alkujaan kotoisinMeksikon Pueblan osavaltiosta. Tingalla sitten päällystin tostadat. Ai mitkä?Tostadat. Tortillaruoka, jota ei tunneta aivan yhtä hyvin …

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • juusto
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • broileri
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • kukkakaali
  • tilli
  • korianteri
  • papu
  • avokado
  • maissi
  • chili
  • kevätsipuli
  • oregano
  • tomaatti
  • creme fraiche
  • kana

Adobo Avokado Broileri Chili Chipotle Cotija Kana Kastikkeet Kotijuusto Mustapapu Texmex Tinga Tomaatti Tortilla Tortillat Tostada

Kesä lautasella ja Turun Ruokaviikot

Kesä lautasella ja Turun Ruokaviikot

Kesäkuun alun vuorokauden lämpötila vaihtelee kymmenen asteen molemmin puolin, tuulee puuskissa jopa15 m/s ja tätä samaa luvataan vähintään koko seura Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mangalitzapossun fileetä grillissä ja rucolapesto-perunasalaattia

Mangalitzapossun fileetä grillissä ja rucolapesto-perunasalaattia

Mangalitzapossun eli villasian lihaeroaa normisianlihasta sekä maultaan että laadultaan. Sitä kasvatetaanhitaasti, noin 1.5-2 vuotta teuraskokoon. Man Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kevään ensimmäinen raparperipiirakka

Kevään ensimmäinen raparperipiirakka

Kevään ensimmäinen? No ei tämä oikeastaan ole ihan ensimmäinen, koskapa tällä reseptillä olen tänä keväänä leiponut jo kaksiraparperipiirakkaa, mutta Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämän hetken samppanjasuosikit

Tämän hetken samppanjasuosikit

Viiniharrastelu on jatkunut nyt jo reilun vuosikymmenen, mutta en ole tullut postanneeksi viinisuosikkeja erityisen paljon. Samppanjat ovat valikoitun Kulinarismiamahantaydelta.fi