Tomaatti-papusalaatti kotijuustolla
Tämä herkullinen ja ravitseva salaatti yhdistää tuoreet tomaatit, palkokasvit ja paistetun kotijuuston. Se on täydellinen lounasvaihtoehto ja täyttää vatsan tehokkaasti!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kidneypavut kylmässä vedessä ja valuta ne.
- Leikkaa tomaatit, kurkku ja punasipuli pieniksi paloiksi.
- Kuumenna paistinpannu ja lisää oliiviöljy. Paista kotijuustoa kullanruskeaksi molemmin puolin.
- Sekoita kulhossa pavut, tomaatit, kurkku ja punasipuli.
- Lisää paistettu kotijuusto salaattiin.
- Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 10 g |
