Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii täydellisesti arkeen tai viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesaanijuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja anna kiehua muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa vähän pastan keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
7. Raasta parmesaanijuusto pastan päälle ja sekoita hyvin. Koristele tuoreella persiljalla.
8. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.33 (4231 arviota) ★★★★★ Jaa