Tomattikeitto
resepti

Yksinkertainen ja maukas tomattikeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 sipuli
- 1 valkosipuli
- 2 rkl voita tai margariinia
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 5-6 dl vettä
- 1 tölkki säilöttyjä tomaatteja tai vastaava määrä tuoreita kypsiä tomaatteja
- 1 kasvisliemikuutio
- 2 tl sokeria
- 2 rkl Koskenlaskia-juustoa
- Mustapippuria maun mukaan
- 1-2 dl kermaa
Ohjeet:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota silppua kattilassa kuumennetussa rasvassa.
2. Sekoita jauhot sipulien joukkoon ja paista hetki.
3. Lisää tölkin tomaattimehu ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi.
4. Lisää säilötyt tomaatit, kasvisliemikuutio, sokeri ja mustapippuri. Anna keiton kiehua noin 15 minuuttia.
5. Soseuta keitto tasaiseksi, jos haluat. Lisää Koskenlaskia-juusto ja kerma. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetki.
6. Tarjoile lämpimänä, halutessasi tuoreen leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.11 (2618 arviota) ★★★★★ Jaa