Uuden vuoden perinteinen perunasalaatti
Perinteinen perunasalaatti, joka sopii täydellisesti uudenvuoden juhlapöytään. Tämä ruoka on sekoitus makuja ja tekstuureja, joka tuo juhlatunnelmaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä perunat kuorineen suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä, kuori ja pilko kuutioiksi.
- Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä, kuori ja pilko.
- Pilko suolakurkku ja sipuli pieniksi paloiksi.
- Keitä herneet paketin ohjeen mukaan ja valuta.
- Yhdistä kaikki ainekset suuressa kulhossa: perunat, kananmunat, suolakurkku, sipuli ja herneet.
- Sekoita majoneesi ja sinappi keskenään, ja lisää seos salaatin joukkoon. Sekoita varovasti.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
