Tulppaaninsipulikeitto
Tulppaaninsipulikeitto
resepti
Ainesosat:- 500 g tulppaaninsipuleita
- 1 litra kasvislientä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja perunat.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia muutama minuutti.
3. Lisää perunat ja tulppaaninsipulit kattilaan, sekoita hyvin.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää suola sekä mustapippuri.
5. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä.
6. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
7. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.
Arviot: 4.37 (1885 arviota) ★★★★★