Herkulliset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää jauheliha. Ruskista liha, kunnes se on kypsää.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä muutama minuutti.
4. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisialueella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
6. Ripottele juustoraaste päälle ja peitä vuoka foliolla.
7. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.