Uuniblinit
resepti

Uuniblinit ovat herkullinen ja helpompi vaihtoehto perinteisille blineille, jotka voit valmistaa etukäteen ja lämmittää ennen tarjoilua. Tämä resepti on täydellinen uudenvuoden juhliin tai muihin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 2 dl tattarijauhoja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl olutta
- 3 dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 kananmunaa
- 50 g voita ( sulatettuna )
- Voita voiteluun

Ohjeet:

1. Liuota tuorehiiva lämpimään maitoon ja lisää sokeri.
2. Sekoita tattarijauhot ja vehnäjauhot keskenään.
3. Lisää jauhot hiivaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää olut ja sulatettu voi, sekoita hyvin.
5. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita, kunnes taikina on sileää.
6. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
7. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
8. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja voitele se voilla.
9. Paista blinejä uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
10. Voitele blinit voilla paiston aikana ja tarjoa haluamiesi täytteiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.15 (2854 arviota) ★★★★★ Jaa