Uunilohi Pinaatilla ja Sinihomejuustolla
Tämä herkullinen uunilohi on kuorrutettu tuoreella pinaatilla ja maistuvalla sinihomejuustolla. Sitruunankuoriraaste tuo annokseen raikkautta ja kirpeyttä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Kuullota pinaattia pannulla oliiviöljyssä, kunnes se on hieman pehmennyt.
- Murskaa sinihomejuusto ja sekoita se kuullotetun pinaatin joukkoon. Lisää sitruunankuoriraaste ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Aseta lohifileet uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Levitä pinaatti-sinihomejuustoseos lohifileiden päälle.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja pinta on saanut kauniin värin.
- Tarjoile heti esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 2 g |
