Paahdettu kukkakaali tahinilla ja taatelisiirapilla
Tämä herkullinen ruoka yhdistää paahdetun kukkakaalin, tahiniseoksen ja makean taatelisiirapin. Sopii hyvin lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
- Jaa kukkakaali kukintoihin ja laita ne kulhoon. Lisää oliiviöljyä ja suolaa, ja sekoita hyvin.
- Levitä kukkakaalit uunipellille ja paahda noin 15-20 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Ota kukkakaalit uunista ja anna niiden jäähtyä hetken.
- Kaada päälle tahini (ilman veden sekoittamista), sitruunamehua ja taatelisiirappia.
- Koristele annos persiljasilpulla, granaattiomenan siemenillä tai kuivatuilla karpaloilla sekä paahdetuilla pinjansiemenillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 6 g |
