Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
6. Lisää tomaatimurska, keitetty riisi, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 5 minuuttia.
7. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet.
8. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
9. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
10. Paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
11. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.