Vadelmahillokeksit
resepti

Nämä vanhanaikaiset vadelmahillokeksit ovat täydellinen joululeivonnainen, joka sopii lahjaksi ystäville ja perheelle. Keksit ovat herkullisia ja säilyvät hyvin.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: noin 24 kpl
Ainesosat:
- 125 g voita
- 100 g sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 250 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
- Vadelmahilloa (tai muuta haluamaasi täytettä)
Ohjeet:
1. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, sekoita hyvin.
3. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet taikinaan vähitellen.
4. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja sijoita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5. Painamalla keksipalloja peukalolla, tee keskelle syvennys.
6. Täytä syvennykset vadelmahillolla tai muulla haluamallasi täytteellä.
7. Paista 175 °C:ssa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksi):
- Energiaa: 90 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 12 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 0 g

Arviot: 3.74 (505 arviota) ★★★★★ Jaa