Valoisat Kesäiset Sämpylät

Valmistus

1. Liuota hiiva haaleaan maitoon. Lisää sokeri ja sekoita.
2. Lisää öljy, kananmuna ja suola. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
4. Lisää raastettu juusto ja basilika taikinaan ja vaivaa vielä hetki.
5. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile sämpylöiksi.
7. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna niiden kohota vielä 15 minuuttia.
8. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.