Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja helppo kermainen sienipasta on täydellinen arkiruoka, joka vie kielen mennessään.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää 4:lle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.6 (3678 arviota) ★★★★★ Jaa