Veriappelsiiniskonssit
Veriappelsiiniskonssit
resepti
Ihana herkku veriappelsiinien sesongin kunniaksi. Nämä murenevat skonsseja ovat täydellinen nautittavaksi kahvin tai teen kanssa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 skonssia
Ainesosat:
- 250 g vehnäjauhoja- 50 g sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 60 g kylmää voita
- 1 dl kermaa
- 2 veriappelsiinia (mehu ja kuori)
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
3. Lisää kylmä voi kuutioina ja nypi seos murumaiseksi.
4. Purista veriappelsiinien mehu ja raasta kuori. Lisää ne taikinaan.
5. Kaada kerma joukkoon ja sekoita nopeasti, kunnes taikina muodostuu.
6. Kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile pyöreäksi levyksi.
7. Leikkaa levy 8 sektoriksi ja siirrä skonsseja leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Voitele skonsseja kananmunalla.
9. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per skonssi (noin):
Kalorit: 180
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 8 g
Sokerit: 5 g
Arviot: 4.12 (4070 arviota) ★★★★★