Viiniin hukutettu hirvi
Lautasella.blogspot.com torstai 22. marraskuuta 2012 19:13
Viinissä marinoitua hirvipaistia, punaviiniin hukutettua katajanmarjoilla ja kanelilla maustettua hirveä. Pitkän kaavan mukaan punaviinissä marinoitua hirvipaistia hitaasti uunissa haudutettuna. Hukutan usein viinit jotka eivät oikein sovi tai maistu suussani niin hyvällä marinadiin, tämä ei tarkoita että viini olisi pahaa ai pilaantunu…
Lue resepti: Lautasella.blogspot.com
Ainekset
- herkkusieni
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- korianteri
- peruna
- porkkana
- timjam
- laakerinlehti
- marjoja
- porkkana
- kana
