Yllätyslahjakortti-kakku
Yllätyslahjakortti-kakku
resepti
Ainesosat:- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g sokeria
- 3 munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 200 g kermaa
- 100 g suklaata (esim. tummaa tai maitosuklaata)
- Koristeluun: hedelmiä, marjoja tai kermavaahtoa
Ohjeet:
1. Murentele digestive-keksit ja sulata voi. Sekoita keksimuru ja voi yhteen.
2. Painele keksiseos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin kovettumaan.
3. Sekoita tuorejuusto, sokeri, munat ja vaniljauute kulhossa tasaiseksi massaksi.
4. Kaada juustoseos keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
5. Paista kakkua 175 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.
6. Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin useaksi tunniksi tai yön yli.
7. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada se kakun päälle.
8. Koristele kakku hedelmillä, marjoilla tai kermavaahdolla ennen tarjoilua.
9. Leikkaa kakku paloiksi ja tarjoa lahjakortti yllätyksenä!
Arviot: 4.8 (5527 arviota) ★★★★★