Ranskalaiset Perunat Perunoita (esim. jauhoisia perunoita) Suolaa Mustapippuria Öljyä (esim. rypsiöljyä) Persiljaa (tuoreena, silputtuna) Ohjeet: -

Limettisiika ja parsa-kvinoa Ainesosat: Siikafileitä Limettimehua Suolaa Mustapippuria Öljyä paistamiseen Kevätsipulia Kvinoaa Parsaa Vettä Tuore -

Vegaaninen Makaronilaatikko Ainesosaluettelo: 100 g makaronia 0,5 dl tummaa soijarouhetta 3 dl makeuttamatonta soijamaitoa (tai kauramaitoa) 1/2 sipul -

Suklaamuffinssit Kuorrutteella Ainesosat: 2,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl soodaa 1/4 tl suolaa 2 dl -

Lihamunkit Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 dl riisiä 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 2 -

Panang Curry Ainesosat: 400 g kananfileetä 2 rkl Panang curry -tahnaa 1 tölkki kookosmaitoa (400 ml) 1 rkl kalakastiketta 1 rkl sokeria 1 punainen p -

Tosi Hyvää Resepti Ainesosaluettelo: 2 dl riisiä 4 dl vettä 1 tl suolaa 1 rkl öljyä 1 sipuli, pilkottuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 po -

Mausteiset thaimaalaiset rapupullat Ainesosat: 400 g tuoreita rapuja 2 dl riisijauhoja 1 dl kookosmaitoa 2 rkl currytahnaa 1 rkl kalakastiketta 1 rkl -

Kesäinen Munakas Ainesosat: 4 kananmunaa 1 dl maitoa 1 dl tuoreita vihanneksia (esim. paprika, sipuli, tomaatti) 100 g juustoa (esim. mozzarella tai -

Kesämunakas Ainesosat: 4 kananmunaa 1 dl maitoa suolaa ja pippuria maun mukaan 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa) 100 g juustoa (esi -

Porkkana-juustokakku Ainesosat: 3 dl raastettua porkkanaa 200 g tuorejuustoa 1 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 dl öljyä 2 kananmunaa 1 tl leivinjauh -

Pihvi ja Pekoni-Riisi Ainekset: 2 pihviä naudanulkofileestä Suolaa Mustapippuria Valkosipulijauhetta Rakuunaa Voi + öljy paistamiseen 1 ½ dl riisi -

Perjantai-illan pelastus Ainesosat: 400 g kananfileetä 1 dl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 2 valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä 1 tl pippuria 200 g kas -

Lehtipihvit Porsaan Ulkofileestä Ainesosaluettelo: 150 g porsaan ulkofileetä per syöjä Rouhittua mustapippuria Jauhettua paprikaa tai valmista gri -

Helppo kalapihvi Ainesosat: 400 g kalaa (esim. lohi tai turska) 1 dl korppujauhoja 1 dl kermaa 1 kananmuna 1 rkl sitruunamehua Suolaa ja pippuria maun -

Punakaalimehukoe Ainesosat: Punakaali Kuuma vesi Etikka Sitruuna Ruokasooda Leivinjauhe Kivennäisvesi Öljy Balsamico Astianpesuaine Vesi Läpinäkyv -

Limemarinoitu broileri Ainesosat: 400 g maustamatonta broilerin rintafileetä 3 rkl limemehua 1,5 limen raastettu kuori 3 rkl soijakastiketta 2 kpl va -

Greippikuorrutettu possu Ainesosat: 1 kg porsaan ulkofilettä tai kassleria Suolaa Pippuria Kuorrutus: 1 verigreippi 3 rkl hunajaa 2 rkl greippimehua -

Puolukka-Toffee Muffinit Ainesosat: 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 0,5 tl suolaa 1 dl maitoa 1 dl öljyä 1 -

Possu-papupata Ainekset 500 g tomaattimurskaa Öljyä 1 tl paprikajauhetta 1 tl mustapippuria myllystä 1 tl valkopippuria myllystä 2 tl persiljaa 1 -

Munamuffinssit kananmunankuorissa Ainesosat: 6 kananmunaa 1 dl sokeria 1 dl maitoa 1 dl öljyä 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasok -

Pinaattiletut Ainesosat: 250 g tuoretta pinaattia 2 dl maitoa 2 dl vehnäjauhoja 3 kananmunaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 dl öljyä paistami -

Nakki-sienikastike Ainesosat: 400 g nakkeja 1 rkl öljyä 1 sipuli 170 g herkkusieniä 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl sinappia 3 dl vettä Suolaa ja pippur -

Lampaankääpäpihvit ja lehtikaalirisotto Ainesosat: Lampaankääpäpihvit: 4-8 lampaankääpää 1 tuubi VEGG kananmunankorviketta 1 ½ – 2 dl man -

Laksa eli Aasialainen Nuudelikeitto Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 1 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, silputtuna 1 prk tom -

Kasvisvokki parsakaalipestolla Ainesosat: 200 g nuudeleita 1 paprika (punainen tai keltainen) 1 zucchini 150 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä) -

Ruokajätteen vähentäminen opiskelijaravintolassa Ainesosaluettelo: 1 kg vihanneksia (esim. porkkanaa, perunaa, kesäkurpitsaa) 500 g lihaa tai kasv -

Ruokajätteen vähentäminen opiskelijaravintolassa Ainesosat: Ylikypsät vihannekset (esim. porkkanat, perunat, kesäkurpitsa) Jäännöksiä aiemmis -

Kylmän päivän keitto Ainesosat: 1 keskikokoinen sipuli 1/2 punainen paprika 1 porkkana 2 varsisellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl valmiiksi -

Tapas-tyyliset kalapyörykät valkosipulikastikkeessa Ainesosat: 400 g turskaa (tai muuta valkoista kalaa) 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 sipuli 2 v -

Kaakaolla maustettu paahdettu kukkakaali Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali (pakastettukin käy) 2 rkl oliiviöljyä ruususuolaa maun mukaan 1-2 tl -

Sinihomejuustopunajuurileipä Ainesosat: 250 g vehnäjauhoja 10 g ruisjauhoja 165 g vettä 80 g keitettyä punajuurta (kuutioituna) 40 g sinihomejuust -

Tuunattu Pyttipannu Ainesosat: 4 perunaa (tai hash browns -perunasilppua) 200 g lehtikaalia 100 g meetwurstia 100 g kinkkua 2 valkosipulinkynttä 1 si -

Kanelilla Maustetut Suolakinuskidonitsit Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 rkl kanelia 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 dl maitoa 1 dl � -

Kurpitsapasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä) 400 g kurpitsasosetta 200 ml kermaa 1 pieni sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 tl tuor -

Kurpitsamuffinit Ainesosat: 2 dl kurpitsasosetta 1 dl sokeria 1 dl ruskeaa sokeria 1 dl öljyä 3 kananmunaa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl mantelijauhoa 1 t -

Pekoni-broileripata Ainekset: 1 pkt Amerikan pekonia 2 pkt broilerin filesuikaleita 1 tl currya 3 rkl vehnäjauhoa 2-3 rkl ketsuppia 1 rkl öljyä Suo -

Kurpitsa-banaanikakku Ainesosat: 2 kypsää banaania 200 g myskikurpitsaa (soseutettuna) 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 dl öl -

Hampurilaispihvit chimichurrilla Ainesosat: 2 kevyesti vatkattua kananmunaa 3/4 dl pankojauhoja 3 rkl (balsamico)ketsuppia 1 tl savupaprikajauhetta 1 -

Kur-pizzat Ainesosaluettelo Pizzataikina: 6 dl vehnäjauhoa 1 tl suolaa 2 pss (22 g) kuivahiivaa 2 dl vettä 1 dl rypsiöljyä Täyte: 100 g kypsää -

Porkkana-juustopiirakka Ainekset: 4 kpl kananmunaa 3,5 dl sokeria 6 dl porkkanaraastetta 4 dl vehnäjauhoja 1 tl soodaa 3 tl leivinjauhetta 2 tl kanel -

Teriyaki-tofuburgerit Ainesosat: 400 g tofua 4 hampurilaissämpylää 1 dl teriyaki-kastiketta 1 rkl öljyä 1 avokado 1 tomaatti Salaattia (esim. jä -

Teriyakikäristys ja kukkakaalimuusi Ainesosat: 500 g naudanlihaa (esim. ulkofileetä) 1 dl teriyaki-kastiketta 2 rkl öljyä paistamiseen 1 kukkakaal -

Kasvis-Currykeitto Ainesosaluettelo: 1 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl curryjauhetta 1 punainen chili, hieno -

Punajuurihullun herkkukakku Ainesosat: 300 g keitettyä punajuurta 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1 dl öljyä 3 kananmunaa 1 tl -

Kreikkalainen lammassalaatti tsatsikilla Ainesosat: Tsatsiki: 1 dl kreikkalaista jogurttia ½ kuorittua kurkkua 1 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkyns -

Nacho Pihvi Paistos Ainesosat: 500 g pihvilihaa (esim. naudan tai porsaan) 200 g nachoja 1 dl juustokastiketta 1 dl tomaattikastiketta 1 sipuli 2 valk -

Tikka Masala -kastike Ainesosaluettelo: 2 rkl öljyä 1 iso sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 rkl tuoretta inkivääriä, raaste -

Kookospossu Ainesosat: 600 g porsaan niskaa 1 tölkki kookosmaitoa 2 rkl soijakastiketta 2 rkl kalakastiketta 1 rkl sokeria 2 valkosipulinkynttä, mur -

Myskikurpitsasta valmistettu possunfilee ja kurpitsansiemensuola Ainesosat: 1 iso myskikurpitsa Puolikarkeaa merisuolaa 1 possun sisäfilee 1 rkl ruok -

Mehevä Banaanikakku Ainesosat: 3 kypsää banaania 2 dl sokeria 1 dl öljyä 3 dl vehnäjauhoja 1 dl maitoa 2 kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 1 tl lei -

Pariloitu sinappikuha Ainesosat: Kuhaa Öljyä Sitruunamehua Raastettua punasipulia Rouhittuja sinapinsiemeniä Cayennepippuria Suolaa Voita (tarjoilu -

Itämainen Kananuggetti Ainesosat: 500 g kananrintafileitä 1 dl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 1 rkl riisiviinietikkaa 2 valkosipulinkynttä, murskatt -

Nutellapulla Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 2 dl vettä 1 dl sokeria 1/2 dl öljyä tai huoneenlämpöistä voita 1 kananmuna 25 g tuoretta hiivaa tai -

Leipurimestarin croissantit Ainekset: 12,5 g hiivaa 3 rkl vettä 2 tl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 1½ dl maitoa (lämpimänä -

Helppo Piknik Menu Ainesosat: Salamia Ilmakuivattua kinkkua Pieniä mozzarellajuustopalloja Oliiveja Suolakurkkuja Kirsikkatomaatteja Basilikaa Lehtip -

Uppopaistettu sitruuna polentalla ja rucolapestolla Ainesosat: Öljyä uppopaistamiseen 35 g puolikarkeaa vehnäjauhoa 25 g maissijauhoa 75 ml jääky -

Omenainen Cheddar-Kanaleipä Ainesosat: 2 siivua maalaisleipää 100 g kypsää broileria 1 rkl Pirkka meijerivoita 1/2 omena (valkea kuulas) 50 g che -

Hapanimelä kana Ainesosat: 600 g broilerin paistileikkeitä 1 tl suolaa 1 tl pippuria (tai sichuanpippuria) 4 rkl maissitärkkelystä n. 1 dl kuumaa -

Valkosuklaa-Daim-kakku Ainesosat: 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 1 dl kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 2 dl maitoa 1 dl öljyä 3 kanan -

Jauhelihakastike 100 g nautajauhelihaa 1 sipuli (tai valkosipuli) 1 dl tomaattimurskaa 2 rkl ruokakermaa 1 rkl vehnäjauhoja Vähän vettä 1 tl öljy -

Poro Carpaccio Ainesosat: Poron sisäfilee (tai kauriin/peuran sisäfilee) 1 rkl riistamaustetta 1 tl rouhittua mustapippuria Tilkka öljyä 1 rkl voi -

Paella Ainekset: 2 kpl liemikuutioita "kana" sormisuolaa 0,5-1 kpl paprikaa 2-3 rkl bianca balsamicokastiketta 7-8 dl vettä 200 g isoja katkarapuja ( -

Nopea borssikeitto Ainesosat: 500 g punajuuria 200 g kaalia 2 perunaa 1 porkkana 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 l kasvislientä 2 rkl tomaattipyrettä -

Keväänvihreä fenkolikeitto fetavaahdolla Ainesosat: 1 rkl voita 1 rkl öljyä 0,5 tl fenkolinsiemeniä 1 pieni sipuli 1 dl valkoviiniä 1 iso fenko -

Kesäinen Retii- ja Vihersalaatti Ainesosat: Lehtikaalia Lehtisalaattia Pinaattia Retiisiä Uusia sipuleita Uusia perunoita Kotijuustoa Kananmunia Tuo -

Ananaskeikauskakku Ainesosat: 200 g sokeria 100 g Becel Manteli-kookos -öljyä 3 kananmunaa 200 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl kookosmaitoa 200 g -

Suklaakesäkurpitsakakku Ainesosat: 2,5 dl raastettua kesäkurpitsaa 2 dl sokeria 1 dl kasviöljyä 3 munaa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1 t -