Haudutettu karitsan niska belugalinssien kera Ainesosat: 800 g karitsan niskaa 200 g belugalinssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 dl lihalientä 2 -

Punaviinillä ja rosmariinilla maustettu seitan Ainesosat: 400 g seitania 2 dl punaviiniä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tuoretta rosmariinia (hienonnettu -

Mehevä linnapaisti ja kastike Ainesosat: 1 kg linnapaistia 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 dl lihalientä 1 dl punaviiniä (valinnai -

Poropata uunissa Ainesosat: 800 g poronlihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 perunaa 3 porkkanaa 1 dl punaviiniä 5 dl lihalientä 2 l -

Raakamakkara-tomaattipasta Ainesosat: noin 400 g pastaa noin 300 g kirsikkatomaatteja 2–3 raakamakkaraa (esim. chorizo) hieman chilirouhetta noin 1 -

Hirvipaisti Ainesosat: 1 kg hirven lihaa 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 3 porkkanaa 4 perunaa 2 dl punaviiniä 2 dl lihalientä 2 -

Juicy Porter -ruoka Ainesosat: 500 g naudanlihaa (esimerkiksi paistia) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 p -

Peuraragu Ainesosat: 2 kg peuranlihaa paloina ½ dl öljyä 50 g voita 3 tl suolaa 3 tl kuivattua timjamia 1 tl jauhettua mustapippuria ½ tl jauhettu -

Tunnelmalliset Elokuun Illat Ainesosat: 4 dl punaviiniä 2 dl vettä 2 rkl hunajaa 1 kanelitanko 4-5 kardemumman siementä 2-3 tähkänä neilikkaa 1 -

Bolognesekastike Ricotalla ja Pecorinolla Ainesosat: 400 g kevyt jauhelihaa Oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 porkkana 1 varsisellerin va -

Surf and Turf – Grillivartaat Ainesosaluettelo Riistalihaa (fileetä tai paistia) Isoja tiikeriravun pyrstöjä (kuorellisia) Kampasimpukoita (kuori -

Juhannustaiat - Rauhallinen Juhannusresepti Ainesosat: 1 litra luomufrantzua (tai muuta kesäjuomaa) 2 dl tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoi -

Ainesosat: 2 kpl villisorsaa 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 400 g tuoreita sieniä, viipaloituna 3 porkka -

Mustikkapiirakka pullataikinalla Ainesosaluettelo: 2 dl kädenlämpöistä maitoa 25 g tuorehiivaa 2 tl kardemummaa 0,5 tl suolaa 1 muna 1 dl sokeria -