Naudan liha reseptit
2778 reseptiä haulla naudan liha
Viikon resepti: Talviruokaa Unkarin tapaan
Unkarissa joulun jälkeen syödään aina hyvä ja tuhti talviruoka, lihakaalipata eli töltött káposzta, johon tulee paljon paprikaa, tulista makka - Punavuorigourmet.blogspot.com
Ankkarillette pika pikaa
Ankkarillette - ja rilletet yleensäkin - ovat älyttömän herkullisia. Ankkarillette onnistuu myös superpikaisena versiona maun kärsimättä. La - Jotainmaukasta.fi
Hasselbackan palsternakat – vastaisku soseille
Hasselbackan palsternakat ovat joulupöydän huippulisuke. Ne sopivat mitä mainioimmin kinkulle, mutta myös riistaliha saa näistä hitusen makeis - Jotainmaukasta.fi
Lucianpäivän porotartar
Suomalaiset eivät juurikaan noteeraa Lucianpäivää. Se kuuluu enemmän ruotsalaiseen perinteeseen, mutta se ei estä suomalaisia ruokablogaajia tek - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Kokoliha pyttipannu
Voiko mikään olla näin nautinnollisen ihanaa?Ei ole minnekkään kiire saa vain olla ja nauttia tästä päivästä.Täällä ollaan aamusella jo k - Tupuv.blogspot.com
Luukku 9: Koiran herkkurisotto
Joulun aikaan moni haluaa myös hemmotella rakkaita karvaisia perheenjäseniään ja varmasti yleisin tapa hemmotteluun on herkut. Hemmotteluun kannat - Kulinarismiamahantaydelta.fi
HERKULLINEN JOULU: KOKONAINEN HIRVEN ULKOFILEE UUNISSA
Luukku 6.Kaikki äitini reseptitHerkullinen jouluRakastan hirven lihaa ja mikäs sen parempaa itsenäisyyspäivän aterialle kuin vapaana metsissämme - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti
Carpaccio on näyttävä ja todella helppo alkupala. Carpacciota voi tehdä kalasta, lihasta tai vaikkapa vegaanisesti punajuuresta. Käytin tällä k - Tinskunkeittiossa.fi
Naudan tomahawk
Naudan tomahawk on näyttävä leikkaus ruhon kyljestä. Liha on ulkofileetä, eli sitä ei kannata paistaa kengänpohjaksi tai edes maustaa liikaa. H - Reseptitaivas.fi
Poron vasan paahtopaisti
Kuuluisa saksalainen arkkitehti ja designeri Ludwig Mies van der Rohe teki tunnetuksi sanonnan ”Less is more” – vähemmän on enemmän. Se kuvas - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Murean mehevä Härkäruukku
Tein tämän ruukun naudan sisäfileestä ja halusin jättää lihapalat mediumiksi, koska silloin ne ovat mureimmillaan. Jos käytät härkäruukkuun - Tinskunkeittiossa.fi
Paahtopaistia uudella ohjeella
Olen täällä blogissani jakanut muutamankin paahtopaistiohjeen: jälkimarinoidun (klik) ja perinteisen paahtopaistin (klik), routapaistin (klik) ja - Rouvaraadelma.com
Chili con carne
Puoliso yllätti minut eräänä päivänä chilijauheilla, ja siitäkös kotikokkailija innostui! Chilijauheet olivat peräisin Armastuksen chiliharr - Kokkeillaan.blogspot.com
Uunipellin kokoinen sieni-lihapiirakka
Erityisesti etätöissä ja lapsiperheissä kaivataan nopeita lounaita ja välipaloja. Isosta peltipiirakasta tulee 16-20 reilun kokoista palaa, jotka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Steak Diane ja blogin 2000. päivitys
Tämä on epätrendikkään ruokablogin 2000. päivitys. Juhlimme sitä työn merkeissä ja sen kunniaksi valmistimme todella epätrendikkään retroa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Liemi hirvenluista
Yhtenä viikonloppuna keitin lientä hirvenluista. Minulla oli käytössä pari isoa muovikassillista luita, jotka isä toi hirvien paloittelusta. Ke - Sauvajyvanen.blogspot.com
Mausteinen Ramen-keitto tuo lämpöä ja väriä lonkeronharmaaseen syksyyn
Ramen-keitto on ihanan lämmittävä ja kevyen mausteinen ruoka varsinkin näin syksyllä. Voit valmistaa liemen itse, tai kuten me – lämmitimme se - Tinskunkeittiossa.fi
Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat
Meillä syödään paljon riistaa kuten, peuraa, kaurista, hirveä ja jänistä. Tilaamme myös yleensä joka vuosi lapista pari poronvasaa valmiiksi - Tinskunkeittiossa.fi
Täyteläinen mustajuurikeitto – Syksyisen alkuruoan aatelia
Tunnetko köyhän miehen parsaksikin parjatun mustajuuren? Mustajuuresta valmistuu helposti miedon aromaattinen keitto, joka sopii loistavasti aloitte - Tinskunkeittiossa.fi
Punaviinivoi
Punaviinisuola ja -pippuri saatu Culinaristit.comilta.Erilaisia maustevoita on helppo tehdä ja niillä kruunaa aterian kuin aterian. Viikonloppuna va - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com
Nachopannu nuotiolla
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Viikonloppuna aloitimme vihdoin laavukauden. Tai olemme tietenkin laavullamme käyneet tämän tästä, m - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com
Teerikeitto noodeleilla
Tätä kirjoitusta älkööt riistapuristit lukeko, te jotka olette sitä mieltä, että riistalle sopii mausteeksi vain suola ja voi, ja ehkä lisäk - Sauvajyvanen.blogspot.com
Pekoninen kantarelliruukku vie kielen mennessään
Paikoin tänä vuonna on kuulemma ollut ihan järjettömän hyvä sienivuosi ??? Meillä saaressa on tullut jonkin verran kantarellia, mutta kehnäsie - Tinskunkeittiossa.fi
Mehevää nyhtökanaa moneen eri tarpeeseen
Tein eräänä viikonloppuna mahottoman mehevää uunibroileria, jonka synnystä ei ole mitään erikoista tarinaa. Oli vain paistileikkeitä ja jää - Kokkeillaan.blogspot.com
Coeur de filet
Coeur de filet on naudan sisäfileen keskiosa (ranskasta käännettynä fileen sydän) uunissa paahdettuna mehevän punakaksi. Todellinen herkku niill - Reseptitaivas.fi
Lihavartaat
Naudan sisäfileen epämääräinen paksu pää ei taivu pihveiksi, mutta se on erinomaista, mehukkaana pysyvää lihaa vartaisiin. Reseptissä myös - Reseptitaivas.fi
Savustettu säynävä - Roskakalaa ruoaksi
Säynävä kuulemma maistuu tiskirätiltä – ihan sama miten laittaa.Säyne kuuluu perunapeltoon!…. Ja paljon muita negatiivisia mielipiteitä.Suu - Tinskunkeittiossa.fi
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / VATKULI
VATKULI MAISTUU ERITYISEN HYVÄLLE ULKONA VIETETYN PÄIVÄN PÄÄTTEEKSI.Nyt kun kevät on ottanut askeleen takapakkia, ja maa on valkoinen.... Niin; - Isoaidinreseptilla.blogspot.com
Rosmariini-Valkosipuli-Punaviini Nyhtölammas
Tässä muutama vuosi sitten julkaisemani taivaallinen lammasresepti. Tämä nyhtölammas on maustettu mm. rosmariinilla, sipuleilla ja punaviinillä. - Pullantuoksuinenkoti.com
Herkullinen Penne-Jauhelihalaatikko
Tämä herkullinen Penne-Jauhelihalaatikko saa makunsa tomaattimurskasta, pecorino-juustosta ja tuoreesta basilicasta. Ne antavat ruoalle ihanan maun - Pullantuoksuinenkoti.com
Helppo ja nopea kurkkukimchi avomaankurkuista
Systeri soitti: "Kuule, miltä se kimchi oikein kuuluu maistua? Kuuluuko sen olla semmosta kirvelevän hapokasta ja semmosta... Ihan kieli paloi joten - Siskotkokkaa.blogspot.com
Hampurilaispizza
Eräänä viikonloppuna heräsi päivän polttava ruokakysymys; hampurilaisia vai pizzaa? Toisille maistuisi hampurilaiset ja toisille pi - Lentohiekka.blogspot.com
Helppo spagettilaatikko
Tervehdys pitkästä aikaa. Sain terveisiä, että helppoja ruokaohjeita kaivataan edelleen joten ajattelin nyt lisätä blogiin yhden sellai - Lentohiekka.blogspot.com
Terveellinen Inkivääri-valkosipuli Kasvis-Tofu Wokki
Kuten varmaan olettekin jo huomanneet rakastan monenlaisia erilaisia kasvissötkötyksiä, joita ehkä voisi kutsua wokeiksi. Jätän usein noodelit t - Pullantuoksuinenkoti.com
Monte Criston krei... eikun leipä
Kyllä voileiville osataan antaa komeita nimiä, kuten tämä, Monte Cristo. Ehkä sitä silloin tuntee syövänsä jotain paljon hienompaakin kuin l� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Tunnistaako tätä enää panzanellaksi?
Panzanella on italialainen leipäsalaatti. Yksinkertaisimmillaan ja perinteisimmillään se on vain rapeaa leipää, suupalan kokoisia tomaatteja, sa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Juustoiset jauhelihakukkaset
Nyt on tullu someen niin ihana torttumalli, että pitihän sitä kokeilla suolasella täytteellä.Käytin valmista Myllyn parhaan torttutaikinaa.Täyt - Ekunkeittio.blogspot.com
Pasta conchiglioni eli täytettyä simpukkapastaa
Maailmassa on kymmeniä erilaisia pastamuotoja, joita useimpia saa myös Suomesta. Toisia löytyy täältä helpostikin, toisia saa metsästää väh� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Stifado hirvestä - vaihtoehto joulukinkulle?
Stifado on ahkerasti Kreikassa matkaaville ja satunnaisimmillekin kävijöille varmaankin tuttu ruoka. Itse en kreikanmatkallani tähän herkkuun ole - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
2. Hirvipata jouluisin maustein
Karjalanpaisti kuuluu monella joulupöytään tai muuten talven aikaan, mutta vaihteeksi on mukava maustaa lihapata lämpimillä jouluisilla mausteill - Sauvajyvanen.blogspot.com
Chili con carne hirvestä
Chili con carne on talviruokien aatelia. Ja mikä parasta: ruoka jaksaa odotella syöjiä. Itse asiassa chili con carne vain paranee pitkään hautues - Kokitjapotit.fi
Itsenäisyyspäivä 2018 ja peuran sisäfile ruusukaaleilla
Tämä on niitä arkisia itsenäisyyspäiviä, juhlapäivä keskellä viikkoa, jolloin puoli perhettä on muualla (metsällä). Päivään mahtuu väh - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sellainen hauska pötkylä – pekoniin kääritty hirvimureke
Olin pitkään haaveillut hirvimurekkeesta, joka käärittäisiin murekkeen meheväksi maustavaan pekoniin. Ja tuumasta toimeen, tietty. Pekoniin k� - Jotainmaukasta.fi
Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla
Kesästä on jo tovi aikaa ja se tuntuu tuolla ulkonakin. En kuitenkaan ole unohtanut, kuinka lämmintä Mutti-tomaattipelloilla oli elokuun alussa. - Jotainmaukasta.fi
Riistaa lautasella
Olen pitkään ollut sitä mieltä, että Suomesta puuttuu sellainen laaja, kaiken kattava riistakeittokirja. Kirja mistä löytyisi kaikki Suomessa m - Sauvajyvanen.blogspot.com
Pizzaperjantai – Jamonpizza
Pikainen perjantaihei! Joko testasit maailman parasta pizzareseptiäni, jonka italialainen pizzaiolo opetti. Testaa seuraavaksi tätä jamonpizzaa - Jotainmaukasta.fi
Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani
Uunikani nosti kaniruoat meidän perheen ruokalistalle. Olen lapsuudessa syönyt isoisän metsästämää jänistä ja kania nauttinut aiemmin ulkom - Jotainmaukasta.fi
Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike
Olen jo monta vuotta toivonut, että joskus vielä onnistun tekemään sitä täydellisen mureaa lihaa. Lihan mureuteen voi toki vaikuttaa monella asi - Kulinarismiamahantaydelta.fi
Hirven paahtopaisti
On syksy ja metsästyssesonki. Punalakkisia ja –takkisia miehiä näkyi tien varrella siellä täällä kun ajoin autolla Rukalle ja takaisin. Lähd - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Osso buco peurasta
*Punaviinisuola saatu testiin tätä ohjetta varten / yhteistyössä Culinaristit.com*Kun nyt on se aika vuodesta, jolloin hyvää riistaa on paljon t - Kulinarismiamahantaydelta.fi
RIISTA-AIKA - PORON ULKOFILEEN VALMISTUS
Riista-aika on nyt parhaimmillaan. Taannoin julkaisinkin herkullisen padan hirvestä ja se kannattaa käydä myös katsomassa. Poron fileet ovat yhtä - Kokkaavaisi.blogspot.com
Nyhtöhirvi on viikonlopun herkku
Oletko kokeillut nyhtöhirveä? Sellaista aivan pehmeäksi muhivaa hirven entrecotea, jota voi nauttia monin tavoin. Muusin kanssa, tortillalettujen s - Jotainmaukasta.fi
Tampereelta - itämainen meetwurstikastike
Wigren on yksin vanhimpia suomalaisia yrityksiä ja vanhin lihanjalostusyritys. Se tulee Tampereelta ja täytti viime vuonna 100 vuotta. Eli se on yht - Kokkaavaisi.blogspot.com
Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Yhdeksän kymmenestä täräyttäisi ensi töikseen sanan Chianti, kun pyydettäisiin mainitsemaan joku italialainen vi - Jotainmaukasta.fi
Ne Mutti-tomaatit – riistaraguu
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Moni kiittelee Mutti-tomaattituotteiden makua ja upeaa väriä. Kyllä, molemmat ovat mainioita. Eikä se ole sattumaa, - Jotainmaukasta.fi
Härkis-larb eli mausteinen aasialainen vegesalaatti
adf.track(546989, '10_2018_härkispäivä_kokitjapotit'); Kaupallisessa yhteistyössä Verso Foodin kanssaLarb on ruoka, joka vie sinut hetkessä trop - Kokitjapotit.fi
Erilainen tartar ja selleriä kolmella tapaa
Miksi tartarpihvi on pihvin muotoinen? Ovatko maustekurkku ja etikkapunajuuri pakollisia lisukkeita? Miksei tartarannos voisi olla erilainenkin? Täm� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Lämmin nektariini&fetapaistos ja parmankinkkukanaa
Joskus tekee vahingossa niin hyvää ruokaa, että itsekin yllättyy. Tässä viimeksi kävi niin.Tein kaapista löytyneistä jämistä nektariini& - Punavuorigourmet.blogspot.com
Häränhäntää sämpylän väliin eli nyhtöhäntähodarit
Häränhännät ovat sellaisenaan kilohinnaltaan kohtalaisen edullisia. Niitä täytyy kuitenkin kypsentää pitkään, jotta sitkeä liha kypsyy ihmi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Kantarellirisotto & peuran ulkofilee
Pakastimen perukoilta löytyi vielä yksi peuran ulkofilee. Koska uusi metsästyskausi on lähellä, oli korkea aika ottaa liha käyttöön, ja syöd� - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com
Sorsaterriiniä ja punasipulihilloketta
Edellisen päivityksen sorsawellingtoneista jäi kaksi vielä todella käyttökelpoista sorsanrankaa, joista riittää lihaa toiseenkin ruokalajiin. Y - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Resepti
Tämä viikko on kokonaisuudessaan tärkeä, koska se on virallinen hävikki -viikko. On tärkeä tietää miksi ei kannata heittää ruokaa turhaan r - Kokkaavaisi.blogspot.com
Hävikkiherkkuja teemaviikon kunniaksi
Selailin vanhoja päivityksiä ja niistä löytyi monta ”hävikistä herkuksi” –reseptiä. Edes kivikovaksi korpuksi kuivunutta patonkia ei tarv - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Mehevät ja maukkaat broilerinkoivet
Broilerista puhuttaessa kuulee monesti mainittavan sanat "kuivaa" ja "aika mautonta, mitäänsanomatonta". Jos haluat näistä laatusanoista eroon, su - Kokkeillaan.blogspot.com
Tumma jänisliemi
Minä käytin muutaman hetken jänisjauhelihan tekoon. Irrotin lihat luista, jonka jälkeen tein lihoista jauhelihaa. Luista saa hienon liemen, joten - Sauvajyvanen.blogspot.com
Tumma jänisliemi
Minä käytin muutaman hetken jänisjauhelihan tekoon. Irrotin lihat luista, jonka jälkeen tein lihoista jauhelihaa. Luista saa hienon liemen, joten - Sauvajyvanen.blogspot.com
VARTISSA PÖYTÄÄN – CHILI CON CARNE
Kaupallinen yhteistyö: Polarica ja Asennemedia Elämäni ensimmäinen eräretki! Varustauduimme Idan kanssa kohtaamaan luonnon armottomuuden Espoon K - Liemessa.fi