Bostonpullakranssi
Bostonpullakranssi
resepti
Tämä herkullinen Bostonpullakranssi yhdistää bostonpullan pehmeyden ja kauniin kranssin muodon. Täytteenä on kotitekoista omenahilloa, joka tuo makuun lisää syvyyttä. Valmistusaika on noin 1 tunti ja 20 minuuttia, ja annosmäärä on noin 8-10 henkilöä.
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 50 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 pussi kuivahiivaa (n. 11 g)
- 1 tl suolaa
- 1 kananmuna
- 1 dl kotitekoista omenahilloa
- 1 tl kanelia (valinnainen)
- Ripausta vaniljasokeria (valinnainen)
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sulata voi siihen.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, suola ja kuivahiiva.
3. Lisää maidon ja voin seos sekä kananmuna jauhojen joukkoon. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
4. Anna taikinan nousta liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
5. Kauli taikina levyksi ja levitä omenahillo tasaisesti sen päälle. Ripottele päälle kanelia ja vaniljasokeria, jos käytät.
6. Leikkaa taikina suikaleiksi ja kääntele ne tiiviiksi kierroiksi.
7. Aseta kierrepullat irtopohjavuokaan niin, että ne kohoavat kiinni toisiinsa.
8. Anna pullien nousta vielä noin 20 minuuttia.
9. Paista esilämmitetyssä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos, 1/10 koko reseptistä):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.7 (350 arviota) ★★★★★