Etnan Viinitilan Pasta
Etnan Viinitilan Pasta
resepti
Tämä herkullinen pasta-annos tuo Etnan viinitilan maut kotiisi. Yhdistä tuoreet ainekset ja nauti Välimeren tunnelmasta.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 punainen chili, hienonnettuna
- 400 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 100 g tuoretta basilikaa, silputtuna
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja chili, paista noin minuutti.
3. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja kypsennä 5-7 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
4. Sekoita keitetty pasta tomaattiseoksen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
5. Lisää silputtu basilika ja raastettu parmesanjuusto, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti ja koristele lisäämällä parmesanjuustoa ja basilikaa annosten päälle.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.26 (512 arviota) ★★★★★