Grillimestarien Haasteannos
resepti

Tässä reseptissä yhdistyvät huippukokkien taidot ja herkulliset maut, jotka syntyvät pallogrillissä. Tämä annos on täydellinen kesäillan grillihetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g naudan jauhelihaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 4 burgerisämpylää
- 4 viipaletta tomaattia
- Salaattia (esim. romaine tai jääsalaatti)
- Ketsuppia
- Sinappia

Ohjeet:

1. Sekoita naudan jauheliha, korppujauhot, kananmuna, Worcestershire-kastike, suola, mustapippuri ja sipuli kulhossa. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on tasaisa.
2. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
3. Kuumenna pallogrilli keskilämmölle. Grillaa pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin grillipinnan.
4. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle grillauksen loppuvaiheessa ja sulata.
5. Kokoa burgerit sämpylöihin lisäämällä pihvi, tomaatti, salaatti ja haluamasi kastikkeet.
6. Tarjoile heti ja nauti herkullisista grilliburgereista!

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.28 (4092 arviota) ★★★★★ Jaa

Yleinen Grillikisa Huippukokit Kaisla Kesätapahtuma Mustalahti Mustanlahden satama Tampere Tapahtuma