Härkätortillat
Härkätortillat
resepti
Härkätortillat ovat herkullinen ja ravitseva vaihtoehto, joka yhdistää maukkaan härkäpaputäytteen ja pehmeät tortillat. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii hyvin niin arkeen kuin juhlaan. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 tortillaa- 200 g härkäpapuja (valmiiksi keitettyjä tai purkkiversio)
- 1 punasipuli, silputtuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta korianteria (valinnainen)
- Kermaviiliä tai jogurttia tarjoiluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.2. Lisää silputtu punasipuli ja kuutioitu paprika pannulle. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää murskattu valkosipuli, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Paista vielä minuutti.
4. Lisää härkäpavut pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seos läpikotaisin.
5. Lämmitä tortillat nopeasti toisella pannulla tai mikrossa.
6. Täytä lämpimät tortillat härkäpapuseoksella. Lisää halutessasi tuoretta korianteria ja tarjoa kermaviilin tai jogurtin kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 10 g
Arviot: 3.41 (1096 arviota) ★★★★★