Manteliässät
Manteliässät
resepti
Manteliässät ovat herkullisia gluteenittomia leivonnaisia, joissa yhdistyvät mantelirouheen maku ja kanelin makeus. Täydellinen kahvihetkiin tai juhlapöytään!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 50 kpl
Ainesosat:
- 100 g voita/margariinia- 1 dl sokeria
- 1 iso kananmuna
- 1½ dl (n. 80 g) mantelirouhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 3½ dl Semperin hienoa jauhoseosta
- pinnalle: kaneli-sokeriseosta
Ohje:
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi seokseksi sähkövatkaimella.2. Lisää joukkoon kananmuna ja ½ dl jauhoseosta, ja vatkaa voimakkaasti.
3. Sekoita taikinaan mantelirouhe ja loput jauhoseosta, johon on sekoitettu ruokasooda.
4. Tarvittaessa laita taikina kylmään noin 15 minuutiksi.
5. Muotoile taikinasta jauhotetulla pöydällä tanko (tai pari) ja jaa se samankokoisiin paloihin.
6. Hiero taikinapalat kämmenten välissä pötköiksi, pyöräytä kaneli-sokerissa ja muotoile leivinpaperoidulle pellille ässiksi.
7. Paista 200 asteessa noin 7-10 minuuttia.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 450 kcal- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.76 (1175 arviota) ★★★★★