Paprikapurjosalaatti
Paprikapurjosalaatti
resepti
Raikas ja värikäs salaatti, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika noin 15 minuuttia, ja annosmäärä 4 henkilöä.
Ainekset:
- 2 punaista paprikaa
- ½ purjosipuli
- 1 tl rosmariinia
- 1 tl sokeria
- 1 tl salviaa
- 2 rkl rypsiöljyä (tai oliiviöljyä)
- 1 tl suolaa
Ohjeet:
1. Pilko paprikat kuutioiksi ja purjosipuli ohuiksi siivuiksi.
2. Laita kulhoon rypsiöljy ja lisää mausteet: rosmariini, sokeri, salvia ja suola.
3. Sekoita hyvin ja anna mausteaineiden muhia öljyssä noin 5 minuuttia.
4. Lisää pilkotut paprikat ja purjosipuli kulhoon, sekoita kaikki ainekset hyvin.
5. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.55 (1618 arviota) ★★★★★