Paistetut perunat vihannestuhkassa
Paistetut perunat vihannestuhkassa
resepti
Tämä yksinkertainen resepti hyödyntää edellispäivän perunoita ja tuo niihin uudenlaista makua vihannestuhkalla. Tämä herkullinen lisuke on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti liharuoan tai kalan kanssa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 kpl uuniperunoita (jääneet edellisistä aterioista tai esikeitetyt)- 2 rkl vihannestuhkaa (esim. purjotuhkaa)
- 2 rkl öljyä
- Suolaa maun mukaan
- Tuoretta yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) koristeluun
Ohjeet:
1. Jos käytät jääneitä uuniperunoita, leikkaa ne lohkoiksi. Jos käytät tuoreita perunoita, keitä ne suolatussa vedessä, kunnes ne ovat hieman kypsiä, ja leikkaa lohkoiksi.2. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää perunalohkot pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 10-15 minuuttia.
4. Poista perunat pannulta ja pyörittele ne vihannestuhkassa, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet.
5. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g
Nauti herkullisista paistetuista perunoista, jotka saavat uuden ilmeen vihannestuhkasta!
Arviot: 3.59 (6220 arviota) ★★★★★