Possunkylkitortillat
resepti

Kesäisiä makuja tortillassa! Marinoinnit ja grillatut vihannekset tekevät tästä herkullisesta ateriasta nopean ja simppelin valinnan kesäpäiviin.

Valmistusaika: 2 tuntia + grillaus
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat

- 700 g Kotitilan luutonta possunkylkeä
- Tortillakuoria
- Salaattia
- 1 kpl Kesäkurpitsaa
- 1 kpl Paprikaa
- 1 kpl Punasipulia
- (Herkkusieniä)
- Voita
#

Colamarinadi

- 1 dl sokerista Colaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl vaahterasirappia
- Vajaata 1 tl inkivääritahnaa
- 1 tl suolaa
- 2-3 tl valkosipulitahnaa

Ohjeet

1. Leikkaa possunkylki ohuiksi viipaleiksi.
2. Sekoita marinadin ainekset kulhossa ja laita kylkiviipaleet marinadiin. Anna marinoitua vähintään kaksi tuntia.
3. Valuta ylimääräinen marinadi pois ja grillaa possuviipaleet kypsiksi.
4. Viipaloi kesäkurpitsa, paprika, punasipuli ja halutessasi herkkusienet. Voitele vihannekset voisulalla.
5. Grillaa vihannekset muurikkapannussa tai grillissä, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Ota tortillakuoret ja täytä ne salaattilla, grillatuilla vihanneksilla ja rapeilla possunkylkisiivuilla.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.72 (2649 arviota) ★★★★★ Jaa