Ruismustikkakääretorttu
resepti

Tämä herkullinen kääretorttu yhdistää ruisjauhojen täyteläisyyden ja mustikoiden makeuden. Täydellinen kahvipöytään tai jälkiruoaksi!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 2 dl ruisjauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1/2 dl öljyä
- 2 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
- Tomusokeria (koristeluun)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja vuoraa leivinpaperilla uunipelti.
2. Sekoita ruisjauhot, vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola kulhossa.
3. Vatkaa kananmunat erillisessä kulhossa ja lisää ne kuivien aineiden sekaan.
4. Lisää maito ja öljy, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina uunipellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
6. Ripottele mustikat taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes kääretorttu on kullanruskea.
8. Ota torttu uunista ja käännä se varovasti leivinpaperin päälle. Rullaa tiiviisti ja anna jäähtyä.
9. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.67 (4900 arviota) ★★★★★ Jaa