Siiderisämpylät
Siiderisämpylät
resepti
Siiderisämpylät ovat kuohkeita ja maukkaita. Ne tarjoillaan lämpiminä ja sopivat täydellisesti esimerkiksi keittojen tai salaattien kanssa. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 sämpylää
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 1 pussi (7 g) kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 2 dl siideriä
- 50 g voita, sulatettuna
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohje:
1. Sekoita vehnäjauhot, kuivahiiva, suola ja sokeri kulhossa.
2. Lisää siideri, sulatettu voi ja maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
6. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile sämpylöiksi.
7. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja voitele kananmunalla.
8. Anna kohota vielä 15 minuuttia.
9. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
10. Tarjoile lämpiminä.
Ravintosisältö (per sämpylä):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 4 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.22 (3657 arviota) ★★★★★