Suklaamousse
Suklaamousse
resepti
Tämä herkullinen suklaamousse on täydellinen jälkiruoka, joka sulattaa sydämiä. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se tarjoillaan mieluiten kylmänä. Valmistusaika: 20 minuuttia + 2 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata- 3 kananmunaa
- 2 rkl sokeria
- 300 ml kuohukermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
Ohjeet:
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa varovasti.2. Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset ja suola kovaksi vaahdoksi.
3. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi seokseksi.
4. Lisää sulatettu suklaa keltuais-seokseen ja sekoita hyvin.
5. Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri erikseen pehmeäksi vaahdoksi.
6. Yhdistä suklaaseos keltuaisista kermaan varovasti nostellen.
7. Lisää lopuksi valkuaisvaahto ja sekoita kevyesti.
8. Jaa mousse annoskulhoihin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.47 (4989 arviota) ★★★★★