Tiikeripiirakka
resepti

Ihana ja mehevä tiikeripiirakka, joka hurmaa herkullisella kinuskikastikkeella ja suklaaraidoilla. Täydellinen kahvipöytään!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-15 palaa

Ainesosat:

Pohja:
- 3 munaa
- 4,5 dl sokeria
- 6,75 dl jauhoja
- 3 tl vanilliinisokeria
- 3 tl leivinjauhetta
- 2,25 dl maitoa tai vettä
- 200 g voita
- 3 rkl kaakaojauhetta
Päälle:
- 2 dl kermaa
- 2 dl fariinisokeria
- ~100 g valkosuklaata tai maitosuklaata

Ohjeet:

1. Sulata voi ja jätä jäähtymään.
2. Vaahdota kevyesti munat ja sokeri.
3. Sekoita jauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään.
4. Lisää jauhoseos ja maito/vesi vuorotellen muna-sokerivaahtoon.
5. Lisää lopuksi jäähtynyt voi.
6. Ota taikinasta 1/3 toiseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe.
7. Levitä pellille leivinpaperin päälle puolet vaaleasta taikinasta.
8. Valuta vaalean taikinan päälle tummia taikinaraitoja.
9. Lusikoi vielä loppu vaalea taikina päälle.
10. Paista 200 °C:ssa 15-20 minuuttia.
11. Laita kerma ja fariinisokeri kattilaan. Kiehauta, sekoita ja anna kiehua pienellä lämmöllä, kunnes sakenee (20-30 minuuttia).
12. Levitä kinuski jäähtyneen pohjan päälle.
13. Sulata valkosuklaa ja raidoita koko piirakka.

Ravintosisältö (per pala):
Energia: 300 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 25 g

Arviot: 4.41 (4253 arviota) ★★★★★ Jaa