Vinokasmunakas
Vinokasmunakas
resepti
Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainekset:
- 150 g osterivinokkaita tai siitakesieniä
- pala purjoa hienonnettuna
- 1 rkl öljyä
- suolaa
- mustapippuria
- 3 rkl hasselpähkinärouhetta
- ruohosipuli- tai kevätsipulisilppua
Ohjeet:
1. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu purjo ja paista, kunnes se pehmenee.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää hasselpähkinärouhe ja sekoita hyvin.
6. Kaada seos munakasmassan päälle ja kypsennä, kunnes munakas on hyytynyt.
7. Koristele ruohosipulilla tai kevätsipulilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.45 (1899 arviota) ★★★★★