Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- ½ teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Bland bagepulver, vaniljeekstrakt og salt i dejen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 210
Fedt: 5g
Kulhydrater: 36g
Protein: 7g

Bedømmelse: 3.52 (2063 anmeldelser) ★★★★★ del