Jerk- krydret bøf
opskrift

Saftige og krydrede bøffer, der passer perfekt til jerk-krydret kalkunbryst. En fremragende ledsager til kartoffel-, pasta- og risretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 spsk jerk-krydderiblanding
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, jerk-krydderi, salt, sort peber og persille i en skål.
2. Form blandingen til bøffer.
3. Varm olien op i en pande ved medium varme.
4. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
5. Server bøfferne sammen med jerk-krydret kalkunbryst.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (1907 anmeldelser) ★★★★★ del