Broileripiirakka
opskrift

En lækker broileripiirakka, perfekt til weekendmiddagen eller gæster. Fyldt med smag og nem at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g honningmarinerede kyllingefiletstrimler
- ½ dl olie
- 1 teskefuld paprika
- 1 løg
- 2½ dl mælk (laktosefri)
- 450 g wokgrøntsager
- 1 pakke tørgær
- ½ teskefuld tørret basilikum
- Smør til stegning
- ½ teskefuld tørret estragon
- ½ teskefuld salt
- 2½ dl hvedemel
- Et par drys peberblanding
- 2 teskefulde curry
- 2 æg

Instruktioner

1. Varm olien op i en pande og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt kyllingefiletstrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med paprika, salt, peberblanding, curry og tørrede urter.
3. Tilsæt wokgrøntsagerne til panden og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er varme.
4. I en skål, bland mælk, æg og tørgær. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, mens du rører.
5. Hæld kyllingeblandingen i en tærtebund og jævn overfladen.
6. Hæld mælk-æg blandingen over kyllingeblandingen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle lidt af, før den serveres.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (3433 anmeldelser) ★★★★★ del