Caesarsalat med finske ingredienser
opskrift

En lækker og fyldig Caesarsalat, hvor danske ingredienser giver en ny vri.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort romainesalat
- 200 g kyllingefileter
- 100 g parmesanost
- 100 g croutoner
- 2 dl caesar-dressing
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Vask og riv romainesalaten i mundrette stykker.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Steg kyllingefileterne i olivenolie over medium varme, tilsæt det hakkede hvidløg og krydr med salt og peber. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
4. Lad kyllingefileterne køle af et øjeblik og skær dem i strimler.
5. Bland i en skål romainesalat, kyllingestykker, croutoner og caesar-dressing.
6. Riv parmesanosten over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (3963 anmeldelser) ★★★★★ del