Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til smøring af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Smør fire små ramekiner med smør og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del